Akazienbeute No.2 450g von Die Honigdiebe
Zugegeben, das mit dem Honig von der Akazie ist ein bisserl ein Schmäh, denn eigentlich stammt er von der sogenannten Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt. Aber bei uns in Österreich nennt man ihn halt so. Optisch sticht dieser Honig sofort mit seinem wasserhellen bis hellgelben Farbton und einem leichtem Grünschimmer ins Auge. Freundlich und hell strahlt er einen an. Verantwortlich dafür ist das enthaltende Öl Akazin, das auch den typischen Geruch und den feinen milden Geschmack ausmacht. Feine Aromen wie Mandel, Birne und Vanille umspielen den Gaumen, nicht zu intensiv, sondern genau richtig.
Unser Geheimtipp: für Saucen und Vinaigretten, in den Tee oder ins Müsli
Produktdetails:
| Art: Akazienhonig |
| Inhalt: 450g |
| Region: Niederösterreich |
| Herkunftsland: Österreich |
| Zutaten: Honig |
| Aufbewahrungshinweis: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern |
| Charakteristik: körperreich, vollmundig, geschmeidige feine Säure, langes Finale |
| Aussehen: wasserhell bis hellgelb, mit einem leichten Grünstich, flüssig |
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Akazienbeute No. 2 – 450g von Die Honigdiebe
Ein Honig wie aus dem Bilderbuch – mild, hell, preisgekrönt.
Zart, elegant und unvergleichlich im Geschmack – die Akazienbeute No. 2 von Die Honigdiebe ist ein Honig für Kenner, Genießer und alle, die das Besondere suchen. Auch wenn der Name ein kleines Augenzwinkern in sich trägt – denn streng botanisch stammt dieser Honig nicht von der echten Akazie, sondern von der Robinie (Robinia pseudoacacia), die bei uns liebevoll und traditionell dennoch „Akazie“ genannt wird. Genau dieser Schmäh macht den Charme dieses außergewöhnlichen Sortenhonigs aus – und spiegelt unsere österreichische Honigkultur wider.
Optik, die begeistert – Geschmack, der verführt
Schon auf den ersten Blick wird klar: Dieser Honig hebt sich ab. Mit seiner wasserhellen bis hellgelben Farbe und einem feinen grünlichen Schimmer wirkt die Akazienbeute No. 2 beinahe wie flüssiges Licht. Verantwortlich für diesen unverwechselbaren Farbton ist unter anderem das enthaltene Pflanzenöl Akazin, das auch den typischen Duft und die geschmackliche Finesse dieses Honigs prägt.
Im Mund entfaltet sich ein milder, feiner Geschmack, der niemals aufdringlich wirkt. Aromen von Mandel, reifer Birne und ein Hauch Vanille lassen sich entdecken – elegant, weich, aber mit Charakter. Diese subtile Komposition macht den Honig besonders vielseitig einsetzbar und beliebt bei Jung und Alt.
Qualität, die ausgezeichnet wurde
Dass diese Honigkreation nicht nur ein Fest für die Sinne ist, sondern auch höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird, zeigt eine besondere Auszeichnung: Bei der AbHof-Messe in Wieselburg, einem der bedeutendsten Treffpunkte für Direktvermarkter und Lebensmittelhandwerker in Österreich, wurde die Akazienbeute No. 2 mit dem 3. Platz in der Kategorie „Sortenhonig Akazie“ prämiert. Ein Beweis dafür, dass sich traditionelle Imkerei, Liebe zum Handwerk und höchste Produktqualität ideal verbinden lassen.
Vielseitig in der Küche – unser Geheimtipp
Neben dem puren Genuss auf frischem Brot oder Brötchen lässt sich dieser Honig auch hervorragend in der Küche einsetzen. Unser Geheimtipp: Verwenden Sie die Akazienbeute No. 2 für raffinierte Saucen, feine Vinaigrettes, als natürliches Süßungsmittel im Tee oder Müsli – und sogar zum Verfeinern von Desserts. Durch seinen milden Eigengeschmack überdeckt er keine Aromen, sondern unterstreicht sie harmonisch.
Ein Glas voller Natur, Handwerk und Charakter
Mit einem Inhalt von 450g steckt in jedem Glas dieser Akazienbeute eine kleine Kostbarkeit. Hergestellt mit viel Sorgfalt und nach höchsten Qualitätsstandards von Die Honigdiebe, steht dieses Produkt für transparente Herkunft, nachhaltige Bienenhaltung und echten Geschmack.
Entdecken Sie den feinen Unterschied eines echten Sortenhonigs – naturbelassen, sorgfältig geerntet und mit viel Liebe zum Detail abgefüllt. Die Akazienbeute No. 2 ist mehr als nur Honig – sie ist ein Stück österreichische Genusskultur.